تا چندین سال پیش ایران اولین و بزرگ‌ترین تولیدکننده پسته در سراسر جهان بود. البته هنوز هم یکی از سه کشور بزرگ صادرکننده پسته محسوب می‌شود. دلیل این امر نیز تنوع و کیفیت بسیار بالای پسته‌هایی است که در ایران برداشت می‌شوند. یکی از مهم‌ترین ارقام پسته‌های صادراتی ایران، پسته احمد آقایی خام دستچین است که با نام «پسته بلند مغز» شناخته می‌شود و شکل بادامی دارد.

پوسته این نوع پسته به رنگ سفید استخوانی است و مغز آن نیز قرمز روشن یا ارغوانی می‌باشد. از نظر ابعاد نیز نسبت به بسیاری از پسته‌ها درشت‌تر است. تمام این ویژگی‌ها در کنار هم باعث شده تا پسته احمد آقایی یکی از لوکس‌ترین پسته‌های ایران باشد. البته از طعم بسیار جذاب این پسته و کیفیت بالای آن نیز نمی‌توان غافل شد.

آشنایی با پسته احمد آقایی خام

نام‌گذاری این پسته به دلیل آن است که اولین‌بار توسط شخصی به نام احمد آقا و در احمدیه که در شهر نوق رفسنجان قرار دارد معرفی شد. مغز این پسته، رنگ سبز بسیار براقی دارد که باعث شده بسیاری از افراد برای تهیه خلال پسته از آن استفاده کنند.
اگر می‌خواهید نحوه تشخیص این پسته را بدانید باید گفت که این کار از روی ویژگی‌های پوسته آن انجام می‌شود. درواقع پسته‌های احمد آقایی در پوسته خود تقارن ندارند. یعنی یک سمت پوست آنها کاملاً صاف و به شکل قائم قرار دارد و سمت دیگر پوسته باز شده است و زاویه دارد.

کاربردها و خواص پسته

پسته احمد آقایی خام  به دلیل ظاهر زیبا و خوش‌رنگی که دارد، کاربردهای فراوانی پیدا کرده است. ازاین‌رو در اغلب شیرینی‌ها و کیک‌ها از این نوع پسته استفاده می‌کنند. همچنین زمانی که می‌خواهند از پودر یا خلال پسته در نوشیدنی‌ها و یا برای تزیین غذاها استفاده کنند، این پسته را انتخاب می‌کنند. این پسته برای کم‌خونی بسیار مفید بوده و هوش را افزایش می‌دهد. همچنین به درمان سرفه کمک کرده و مجاری کبد را باز می‌کند. کمک به مشکلات گوارشی نیز از دیگر خواص این خشکبار است.

چنانچه شما هم قصد دارید این خشکبار بسیار مغذی را تهیه کنید، می‌توانید آن را به سبد خرید خود اضافه کرده و به‌راحتی سفارش خود را ثبت کنید. فروشگاه خشکبار علی گیاهی بهترین و باکیفیت‌ترین محصولات را با قیمتی مناسب به شما ارائه می‌کند و در کمترین زمان ممکن سفارشات شما را ارسال خواهد کرد.